箔樂燒肉在喬治商職，原本Hot 7的位置，從六張犁捷運站走過來大概5分鐘
外觀頗隱密，沒有對外落地窗，都用木板擋起來了
剛開的時候經過還以為是什麼預約制高級餐廳，要如此神秘
走日式裝潢風格路線，牆上廣告文宣主打Orion生啤和和牛
除了門以外根本看不到裡面
用餐須知
其實是599/899吃到飽的燒烤店，不算特別貴
現在點899的方案還贈一盤日本和牛，好吸引人
一進門是長條形，左邊裡面是廚房和廁所
不知道這邊進去有沒有座位
右邊是用餐區，以燒烤店來說座位不多
但每個位子都很寬敞，用餐環境頗舒適乾淨
菜單
599元是黑色圓圈吃到飽
899元是紅色星號+黑色圓圈吃到飽
我們選的是899元方案
沾醬和抹在烤網的豬油
箔樂湯品-紫菜豆腐湯
我覺得湯偏鹹
箔樂日本和牛肉燥飯
很奢侈的使用日本和牛所製成的肉燥，有濃濃的牛肉香氣
不點怎麼對得起自己
箔樂豆腐
一波三折終於吃到，第一次點沒被畫到單，第二次點送成泡菜，又過很久才送來的豆腐
豆腐不水嫩，我覺得有點乾，上面淋的醬不是醬油或醬油膏，是類似甜辣醬的醬
基本盤
一開始會先上的肉盤，擺盤頗美耶
由高到低依序是美國牛腹肉、丹麥豬梅花肉、西班牙霜降松阪豬、美國低脂板腱牛、台灣去骨雞腿肉、美國翼板雪花牛、西班牙豬五花肉(憑印象如果有誤請包涵)
肉質看起來都很新鮮，而且都是完整一片一片的肉
以平價吃到飽的燒烤餐廳來說，光這一盤就很厲害了
也是基本盤一起來的，上面是精選牛舌，左邊是美國安格斯帶骨牛小排，右邊是美國安格斯牛肋條
牛肋條超超超推，好嫩
現在很少看到用炭烤爐，這種曲面的烤網容易受熱不均，同時放太多旁邊的食材會滑下去
我覺得還蠻難烤，很吃技術，要烤好不容易啊
好像有些人比較喜歡這種用木炭烤的燒肉，因為會有炭火烤的獨特香氣
可爾必思沙瓦
酒精味還蠻濃的
加點的宜蘭櫻桃鴨胸肉和精選牛舌
櫻桃鴨胸推薦點，很嫩很好吃
牛舌有點太薄了，很容易碎開
加點的西班牙霜降松阪豬，這道也很推
我喜歡把外層烤的焦焦脆脆，吃起來Q彈有嚼勁
點899元組合附贈的浪人日本和牛
果然是和牛，油花完全不同等級，每一片都好美
和牛要認真顧，不能烤太熟
入口即化太美味了
加點的美國安格斯牛肋條和和風洋蔥
加點的香菇和杏鮑菇
加點的草蝦和帆立貝
草蝦雖然沒有天使紅蝦大隻，但吃起來完全不輸天使紅蝦，也很Q彈飽滿
加點的天使紅蝦、干貝、生蠔
天使紅蝦和干貝真的必點，好彈牙~~，我們加點了好幾份
生蠔我覺得不OK，顏色看起來就不太對，不夠新鮮
好美的蝦子，在烤爐上排排站，看了好療癒
加點的薄鹽鮭魚片，沒想到上來這麼大一片
完全不知道要怎麼烤，大黏網，最後被我們烤的破碎不堪
但魚肉還算新鮮、細嫩
最後的甜點，每人限點一份
箔樂雪花冰(抹茶)
非常有誠意的甜點，上面還有食用金箔當裝飾
好大一碗，雪花冰很綿密緊實
紅豆淋在冰上一起吃，紅豆和抹茶果然絕配啊
還附一杯熱抹茶，很能解膩
箔樂雪花冰(巧克力)
和巧克力脆片一起吃，口感富有層次感
很濃郁的巧克力味，吃多了會有點膩
到了20代過半的年紀後，能吃的量明顯下降
現在寧願花多一點錢吃品質好一點的單點燒肉，所以已經很久沒吃這種吃到飽了
腦中對吃到飽燒肉的印象停留在食材品質不是太好，吃粗飽而已
沒想到這家的肉質都還不錯，海鮮大部分也很新鮮
排煙設施也做的很好，吃完後身上沒有殘留什麼燒烤味
如果店員在上菜時可以告知食材要怎麼烤，或者比較難烤的食材可以協助烤會更好
整體來說還算推薦
餐廳資訊
店名：箔樂燒肉
地址：106台北市大安區基隆路二段172號
電話：02 2737 3378
營業時間：週一至週日 12:00~14:30；17:30~21:30
服務費(+10%)：有
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Hakurakuyakiniku/
拜訪日期：2019年4月
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