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在吳興街上有一間日本師傅和台灣太太開的日本料理店

店面小小的,我走過這條街這麼多次都沒注意到

生意非常好,用餐時間總是呈現大客滿狀態

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店內位子不多,若只有1~2人會安排併桌

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當日提供的握壽司和限定菜單會寫在櫃檯上方的看板上

餐後要自己把碗盤拿去櫃台旁邊的回收籃放

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菜單

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味噌湯和熱茶自取

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味噌湯是紅味噌,富有紅味噌獨有的濃郁和鹹香

裡面有大塊的魚肉和白蘿蔔可以撈取

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野菜可樂餅(2個) 70元

現炸熱呼呼~

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雖然名字是野菜可樂餅,但就是一般的馬鈴薯可樂餅

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甜味噌雞排定食 200元

我覺得雞排炸的過老

外皮偏硬,裡面的肉不juicy

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鮭魚腹握壽司 120元

超超超肥美,上面白白的不是炙燒是油脂!!!

很大一塊,很難一口全部塞進嘴裡

放入口中鮮美的油脂和細嫩的鮭魚肉在嘴內化開

好吃到整個人都要一起融化了

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迷你鮭魚生魚片丼飯加鮭魚卵 120+50元

上桌時有嚇到,雖然名字是迷你丼飯

但只有飯迷你,鮭魚給的可一點都不迷你

加的鮭魚卵也是不計成本的加了好幾大匙

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看看看!鮭魚又厚又大片,魚肉的色澤和油花也不會因為價格便宜就隨便

一碗三片的份量已經贏過外面很多200元以上的鮭魚親子丼飯了

我很喜歡這種"咬的到肉"口感的厚生魚片,咬下去只有"爽"字可以形容

飯不夠可以再免費加飯,對不想吃太多飯的人很友善

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迷你炙燒鮭魚生魚片丼飯 125元

炙燒鮭魚一樣又厚又肥美

炙燒逼出的油脂讓鮭魚吃起來更油嫩入口即化

如果可以推出一般鮭魚和炙燒鮭魚綜合版本的丼飯該有多好,一次滿足想到就流口水

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比起熟食,我最推迷你鮭魚生魚片丼飯

一碗120元/125元CP值無人能敵

再配上熱騰騰的味噌湯非常完美

喜歡厚切鮭魚生魚片的朋友絕不能錯過

 

店家資訊

店名:信日本料理 California and Japanese Food Cuisine

地址:110台北市信義區吳興街81號

電話:02 8780 8266

營業時間:週一至週六 12:00~14:00;17:30~20:00,週日、每月第三個週一公休

官方網站:https://california-and-japanese-food-cuisine.business.site/ (店休資訊都會寫在上面)

服務費(+10%):無

拜訪日期:2019年6月


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