麵堂拉麵是很多新竹在地人都大推的拉麵店,在google評價也有4點多顆星
位於竹蓮國小的對面,從新竹火車站走過去約950公尺
寒暑假期間跟竹蓮國小停車場有特約,午晚餐時間可以免費停車,詳情請到麵堂拉麵的粉專查詢
店門口有斗大的招牌,但實際上營業的只有1樓而已
還沒到開門時間,已經有人在排隊等候了
很像龍貓裡的公車站牌,非常可愛
一開門人潮陸續湧進,生意非常好
店內雖然不大,但座位挺多的,翻桌率也很高
跟一蘭拉麵一樣提供單人座位,屏風也可以合起來,對不敢一人去吃拉麵的人來說是一大福音
餐具和水都是自取,也有免費提供醃蘿蔔和酸菜小菜
店內有類似福岡屋台的攤販餐車
置物箱和兒童椅也是自取
菜單
中日式結合,選擇非常多樣性
小菜
畫好菜單後先到櫃台排隊付款點餐
胡麻豆腐 20元
還蠻小一塊的,豆腐淋上滿滿的胡麻醬,吃多了有點膩
杏鮑菇 30元
清燙杏鮑菇再淋上醬油,吃起來頗清淡
味噌一男豚肉拉麵(原味) 手工細拉麵 130元
湯頭是以洋蔥、蘋果及豬母骨慢火熬煮再混入味噌而成,濃郁而不膩,忍不住想一口接著一口喝下去
叉燒看起來很乾很柴,但吃起來意外的不會,但全部都是瘦肉,還蠻多塊的
細拉麵吃起來比一般的拉麵軟,沒這麼有嚼勁,喜歡軟一點的麵的人可以選擇細拉麵
整碗吃起來清爽會回甘
味噌三叉拉麵(原味) 手工拉麵 180元
三叉拉麵就是豬肋排啦!!看起來非常厲害
店家會貼心問要不要手套,一定要用手抓才好吃啦
豬肋排的蜜汁醬和焦香炭烤得非常入味,我覺得肉不夠軟嫩有點柴
泡在湯裡使得湯頭喝起來比味噌一男豚肉拉麵的湯有味道,富有層次感
拉麵Q彈有嚼勁,糖心蛋冰涼好吃
我很喜歡味噌拉麵,這家的味噌湯頭非常棒,推薦給也喜歡味噌拉麵的朋友
下次回訪我會選擇點味噌一男豚肉拉麵,三叉拉麵偶爾吃就好啃豬肋排實在有點累
看到隔壁吃的牛肉拉麵看起來好厲害香到不行,牛肉又多又大塊,下次也想試試
麵堂拉麵平價味道又好,難怪總是大排長龍
餐廳資訊
店名:麵堂拉麵專賣店
地址:300新竹市東區食品路223號
電話:03 561 9980
營業時間:週一至週日 11:3014:00;17:0020:30,週四公休
服務費(+10%):無
粉絲專頁:https://www.facebook.com/miantang2014/
拜訪日期:2019年5月
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