這次來台中玩住在逢甲夜市附近，所以鎖定這一區的早餐店
在google map找了又找，真的能感受到物價飛漲
很多看起來不錯的店，隨便吃一個人可能就要2.300元起跳
然後找到了這家「返樸朝食」評分很高，看網友分享的照片，餐點看起來超厲害
再看菜單沒有一項單品超過100元，所以就選定這家啦!
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「返樸朝食」在文華路的小巷內，非常迷你的一間店
煎台在店外，其他不需油煙的製作在店內
所以裡面不會有油煙味
點餐結帳、餐點製作都在這邊
看黑板上寫醬料都是天然自製，不僅吃起來安心，也能打趴外面一大堆店
店內座位不多，光是烤箱就佔了很大的空間
很幸運我們比較早來，所以還有位子
如果一大群人來可能就要等比較久
也蠻多外帶的客人
菜單
以自製麵包自製醬料來說，真的非常平價吧!
鮮奶茶 40元
沒有特別說，來的時候就是去冰
還蠻濃郁，不會太甜
這裡主打的是手作豆漿，但我真的對豆漿無法，就點了鮮奶茶
香煎手作超綿吐司-甘納許巧克力 30元
吐司雖然有煎過，吃起來就如同品名般軟軟綿綿，不是焦酥的口感
上網查甘納許巧克力是指鮮奶油和巧克力調和而成，
因此巧克力味被鮮奶油稀釋掉了，跟我想像中會有濃郁巧克力的味道不同
我覺得普通不是我的菜，我會建議加5元點下面那樣
手作QQ麵包-DOUBLE乳酪 35元
超!級!推!
好吃到我還外帶一份回台北
我覺得CP值超高耶，約20幾公分長的手作麵包，餡料也是自製才35元，根本完勝很多麵包店
麵包口感Q軟紮實，濕潤不乾硬
內餡的乳酪也超讚的!微甜而不膩，塗抹的量也很大方
整體吃起來是清爽的，一口接著一口欲罷不能
自製洋蔥圈 30元
很難得吃到真的洋蔥製作的洋蔥圈，還可以吃到洋蔥的清甜
我覺得味道偏淡，後來沾了番茄醬剛剛好，還蠻好吃
很特別，推薦可以點
手打起司牛豬堡 65元
漢堡的麵包也是手工自製，跟外面早餐店那種滿滿芝麻的漢堡麵包完全不同等級
從側面看不管是麵包還是漢堡排都非常厚實
其中漢堡排也是店家自製手打牛豬混和漢堡排
沒有過多的調味，可以吃出肉質的鮮甜
不柴不澀又多汁，有保留住肉汁的精華
這才65元耶，誠意十足
塔塔脆皮雞腿堡+蛋 80元
潛艇堡的麵包相對起來更紮實有彈性，吃起來有點像比較軟的法式長棍
這份量真的很驚人耶，整個的高度又比漢堡還高，吃的時候要小心不要烙欸孩
雞腿排炸的很多汁，肉也頗嫩，塔塔醬味道調的不錯，不會吃到後面很膩
生意真的非常好，所以上餐的速度也比較慢
一樣一樣的等上菜，全部吃下來也花了快1個半小時
看到外面這麼多人在等，占了這麼久的位子也挺不好意思
結論是CP值超級高，味道也是一等一的好
除了座位少之外好像也找不出什麼缺點，非常推薦來吃!!
餐廳資訊
店名：返樸朝食
地址： 407台中市西屯區文華路162巷40號
電話：0988 221 930
營業時間：週一至週日 07:00~14:00，週三公休
服務費(+10%)：無
粉絲專頁：https://www.facebook.com/fanpu2017/
拜訪日期：2019年3月
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